Asia-Haubenküche mit Sohyi KIM

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Österreichs wohl berühmteste Asia-Haubenköchin Sohyi Kim, die als Inbegriff für die moderne und gesundheitsbewusste asiatische Küche steht, weihte die Köche von Culinary Catering in die Geheimnisse der asiatischen Küche ein.

Hinter dem Schulungskonzept steht die Kooperation "coached by KIM kocht".

Die strikte Einhaltung  authentischer Zubereitungs- und Präsentationsmethoden der von Sohyi Kim für Sodexho kreierten Speisen wird von der Meisterin persönlich laufend überprüft.

Das Angebot reicht von kreativen Sushi-, Sashimi- und Makispezialitäten bis hin zu trendig leichten warmen Asia-Gerichten, wie etwa Kim´s berühmte Kokos-Ramen oder verschiedene Wokgerichte. Auf alle Fälle ein kulinarisches Highlight für Auge und Gaumen ...